以提升果蔬產品質量安全水平為核心，堅持科學規(guī)劃、區(qū)域布局、規(guī)模經營的原則，推為進一步加快推進我省果蔬標準化生產步伐，擴大我省特色果蔬標準化生產規(guī)模，提高果蔬產品質量安全水平，確保目標任務高標準完成，日前，省農業(yè)農村廳特制定了《2021 年河北省果蔬標準化生產推進方案》。
一、指導思想
以提升果蔬產品質量安全水平為核心，堅持科學規(guī)劃、區(qū)域布局、規(guī)模經營的原則，推動果蔬種植技術、種植模式、產品質量的高質量發(fā)展，促進生產方式轉型升級，打造具有較強競爭力的現代農業(yè)標準化品牌，形成市場帶動基地、基地聯動農戶的產業(yè)發(fā)展格局。
二、目標任務
按照“生產標準化、產品標識化”要求，全面落實標準化生產技術規(guī)程，試行食用農產品達標合格證制度，建立生產檔案，明確產品標識，健全追溯體系，明確主體責任，努力形成全覆蓋式的果蔬標準化生產管理體系，促進果蔬規(guī)范化、標準化、集約化發(fā)展。全省果蔬產品監(jiān)測合格率保持在98%以上。
三、重點工作
（一）推行標準生產。實施企業(yè)標準領跑者制度，加快推進果蔬產業(yè)標準體系建設進程。聚焦省力化、機械化、節(jié)水化綜合措施組裝配套，大力推廣平衡施肥、區(qū)域化病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治技術、產后高品質貯藏技術等關鍵技術，形成讓普通老百姓“能看懂、易掌握、好應用”簡單化的“傻瓜技術”規(guī)范和標準。引導主產區(qū)龍頭企業(yè)、合作社和家庭農場，采取按標生產，逐步提高果蔬生產、加工、倉儲、包裝、物流等產前、產中、產后全產業(yè)鏈的標準覆蓋面。鼓勵各類高校、科研院所、生產經營單位參與制修訂國際標準、國家標準、行業(yè)標準、地方標準、團體標準和企業(yè)標準。開展“標準化+”行動，示范推廣富崗集團蘋果生產128道工序蘋果標準模式；威縣矮密化、省力化、高效化梨栽培模式；寧晉縣“菌種鑒定+優(yōu)良品種+外援營養(yǎng)+精準化管理”為核心的北方設施羊肚菌高產技術模式和黃芪化肥農藥減施增效技術模式。助力產業(yè)升級，保障產品安全。
（二）嚴格源頭管控。以現代農業(yè)示范園區(qū)和經營主體為重點，嚴格農藥等投入品源頭管控，嚴格落實用藥間隔期、休藥期規(guī)定，實現減藥增效、保證質量安全。示范推廣良種壯苗、化肥減量增效、農藥減量控害、肥水一體化、省力化栽培等節(jié)本增效關鍵技術。支持果蔬廢棄物無害化處理，實現能量循環(huán)和廢棄物綜合利用，改善生產環(huán)境，提升果蔬產業(yè)綠色發(fā)展水平。
（三）強化例行監(jiān)測。加大果蔬產品例行監(jiān)測力度，特別是在重點時段、重大活動和節(jié)假日，加大監(jiān)測范圍，擴大監(jiān)測品種，增加監(jiān)測批次，健全監(jiān)測網絡。根據例行監(jiān)測抽查結果，及時對問題果蔬產品生產單位進行處罰，消除安全風險和隱患。結合農事季節(jié)特點和農資打假專項行動，圍繞重點產品、重點區(qū)域，加大農藥打假專項整治力度，嚴厲查處假劣農藥，維護農民利益，確保農產品用藥安全。
（四）完善追溯體系。指導果蔬生產基地建立產地編碼和生產者質量安全責任制度，規(guī)范生產管理記錄，建立健全生產管理檔案。科學引導示范園區(qū)核心企業(yè)入駐省農產品質量安全監(jiān)管追溯平臺，實現農產品全產業(yè)鏈追溯。指導生產經營企業(yè)加強包裝標識管理，規(guī)范產品名稱、產地編碼、生產日期、保質期、生產者、產品認證等基本信息；選擇市場供給率高、商品化程度高的果蔬生產者，開展食用農產品合格證制度試點。
（五）加強品牌運營。引導果蔬生產大縣以產業(yè)集群建設為抓手，大力推進果蔬標準化生產進程，促進技術、人才、資金等要素向果蔬產業(yè)集群聚集。鼓勵果蔬生產大縣和龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農場，加大綠色產品的開發(fā)力度，打造區(qū)域公用品牌，增強產品綜合競爭力。鼓勵生產經營主體，積極參加國際果蔬展、中國農交會等專業(yè)展會，加強對外宣傳和推介，提升冀產果蔬產品的品牌影響力。
