下午三點,車水馬龍人聲鼎沸的交易市場已回歸平靜,王者富還在清點剛剛運達的貨品。
僅僅半個月前,王者富還只是唐山豐潤區一位坐地售賣的姜農,現在他有了一個全新的身份——首衡高碑店市場商戶。依托這座京津冀地區最大的蔬菜流通樞紐,他一手牽著唐山地區的姜農,一手鏈接京津冀上百個終端客戶。
“以前只能在地頭等收購商,風險大,很被動。現在種什么品種、種多少數量,心里更有把握了。”這位唐山漢子一邊挑揀生姜,一邊分享著自己這半個月來,從農戶到老板的轉型心得,“現在,我可以自己掌握定價權?!?/span>
王者富快速轉型、破圈的背后,則是首衡高碑店市場助力鄉村振興的“全周期孵化”模式,幫助越來越多像他一樣的農戶向下游市場延伸產業鏈,融入全國統一大市場。
55歲的王者富種植生姜已經二十多年了。他的老家唐山豐潤是北方地區重要的生姜種植基地,王者富在那里經營著百余畝姜田,是遠近聞名的生姜種植能手。他種的姜個頭肥大,深受客戶歡迎。
但是在傳統的農產品供應鏈中,王者富的生姜要經過多個中間環節才能最終到達消費者的餐桌,農戶對終端市場的感知始終像隔著一層“毛玻璃”,總也看不透,始終面臨著巨大的風險。
“如果種的品種不對,或者種植的過程中對品質把控不到位,或者種的數量多了少了,很可能一整年就白忙活了,甚至還要賠錢?!痹诓龥坝康霓r產品市場大海中,即使像王者富這樣經驗豐富的大戶,也會一直感覺自己就像一葉扁舟,隨時有可能被市場的巨浪卷入海底。
因此,當他了解到首衡高碑店市場正在招募產地商戶,他馬上意識到,自己的機會來了:如果自己這艘小船能夠加入首衡這樣的農產品流通航母艦隊,無疑可以更好的抵御市場風浪,從而走得更遠、更穩、更安全!
于是他決定,帶著多年的種植經驗,借力首衡市場直接對接消費終端。
萬事知易行難。做老板是無數農民的夢想,王者富為什么能夠轉型成功?
其實在今年4月初剛剛入駐首衡市場的時候,王者富心里也沒底。陌生的環境,全新的挑戰,他甚至連如何開展辦公都不知道從何入手。
但是,這一切都在首衡高碑店市場管理團隊的預料中。對于像王者富這樣的新商戶,他們的一套全周期的孵化方案,把新商戶“扶上馬”,再“送一程”。
張弢是首衡市場生姜賣區的一名市場管理員,自從王者富來到市場后,他就忙前忙后地幫著張羅檔口的陳列。他的關心不僅省去了王者富不少開業的煩惱,也讓商戶能沉下心專心去琢磨如何讓客源快速多起來。
每天下午不太忙的時候,張弢會帶著一些交易信息來到王者富的檔口:“這兩天來市場采購姜的客商開始多起來了,你可以先發展一下市場內和周邊的渠道,沒事時也可以拍拍短視頻引流?!?/span>
這種“經驗+指導”的幫扶模式,讓王者富的生姜日銷量很快突破了千余斤,在市場逐漸站穩了腳跟。
4月23日下午,王者富和合伙人將一箱箱被黑色塑料袋包著的濕姜搬上采購貨車后,開始盤算如何應對即將到來的“五一”銷售旺季。除了日常銷售外,他計劃加強與市場采購商的聯系,逐步增強互信;合伙人則更多尋找市場周邊的客群,包括周邊的商超和一些飯店等。
市場管理方也同步啟動“假日護航行動”,不僅協調物流企業增加配送班次,還通過智慧市場系統實時推送京津冀地區果蔬價格指數。同時,市場也制定有應急和安全措施預案,降低風雨等極端天氣對農產品流通的影響。
在首衡高碑店市場,王者富的攤位并不算大,卻透露出勃勃生機,因為這里承載著王者富,以及他背后的父老鄉親們農民到老板的“破圈”希望,也是當前中國農產品供應鏈深刻變革的一個縮影。
得益于國家政策和技術進步,中國農業在生產端正在快速邁入現代化,生產效率大幅提升。但是在產業層面,如何建立產供銷一體化的現代農產品供應鏈、搭配生產端和消費端之間的信息鴻溝、幫助億萬農戶更好的融入農產品大市場,一直是一個難解的大課題。
王者富在首衡“全周期孵化”的扶持下成功轉型,為解決這一問題提供了一個可行模式。在這個模式下,農民向產業鏈下游延伸,直接鏈接消費者。與傳統的供銷模式相比,其優勢非常明顯:
1.打破市場信息鴻溝,農民可以更好的根據市場需求調整種植結構,有效減少市場波動帶來的風險。
2.農民成為市場的主人,掌握了銷售的主動權和定價權,種得好、賣得出,不用擔心滯銷和壓價,收益更有保障。
3.提升了農產品流通效率,降低浪費損耗,降低流通環節的成本,讓消費者可以買到更新鮮、更安全、更便宜的農產品。
4.產供銷一體化的農產品供應鏈更有韌性,可以更好的保障應急狀態下的市場供應。
統計數據顯示,以“王者富”為代表的產銷一體化商戶,在首衡高碑店市場呈現規模化發展趨勢,這類集種植、粗加工、銷售于一體的新型經營主體,已在市場形成顯著的集群效應。通過縮短流通環節、整合供應鏈資源,首衡將持續探索推動中國農產品流通體系的現代化,更好的賦能鄉村振興,更好地守護消費者的餐桌安全。


