4年前，因為這個瘋狂的決定，讓玖夢商貿張培的生意，從賠本新手逆襲為首衡高碑店市場的椒類大王。如今，她全年出貨量達到1400多車，單日銷量最高峰12萬斤。她的逆襲故事很長，但是看完后真的感觸頗深...
40歲出頭的張培，是土生土長的高碑店人，過去20年一直在固安賣大蔥。
2022年，當她決定來首衡賣尖椒時，好多人都說她瘋了——畢竟人到中年，重新開始風險太大了?？伤齾s說，同樣是賣菜，在自家門口總歸踏實一些。
初到首衡，張培因缺乏經驗吃了不少苦頭，進貨的時候由于不懂產品好壞導致經常踩坑，4塊錢一斤的精品尖椒回來就蔫了，只能3塊多錢往外賣。
“最慘的時候，每天睜眼就虧兩三千。朋友的催債電話讓我們很崩潰，剛來市場3個月，老公打起了退堂鼓。”
“我和老公說‘賠錢不要緊，只要客戶下次還能回來找我們，就沒有白費?！?/span>
“那段日子，我們兩口子每天只睡兩三個小時，進貨、賣貨、裝卸全靠自己！”張培苦笑，“雇個人裝車，一天就得200塊，比我賣菜賺得多?！?。
“我們每天下午三點出發去石家莊進貨，到的時候就五六點了，去了馬上搶貨，搶完貨打包裝車，基本上就十點多了，再回到家就凌晨三四點了，菜攤也該開張了?！?/span>
這樣的日子，他們咬牙堅持了整整1年。
“有一次見張姐，她一個人扛著半人高的尖椒麻袋，肩膀都磨出血痕了。” 首衡市場管理員辛林洋翻著工作筆記，語氣里滿是感慨，“那時候她總說‘能省一點是一點’。”
在無數個焦頭爛額的日子里，首衡市場成了張培的 “及時雨”。
剛入駐時，由于對市場流程不熟，她的貨車在裝卸區堵了整整兩小時，急得直掉眼淚。辛林洋得知后，不僅協調優先安排車位，還專門為她制作了一份“運營指南”，從交易流程到物流對接都標注得清清楚楚。
在市場的幫助下，張培的生意逐漸走上正軌。一個來自內蒙古的客戶成了她生意轉折點的關鍵。
2023 年初，一位操著蒙語口音的批發商找到張培，想采購一批尖椒運往通遼。那時張培的攤位還不起眼，但她二話不說，帶著客戶鉆進冷庫，現場展示不同產地尖椒的優劣。“通遼天氣干燥，適合耐儲存的螺絲椒，既能長途運輸，又對當地人口味?！?她一邊掰開尖椒展示果肉厚度，一邊講解。這次合作，客戶只訂了500斤試銷，卻被當地消費者搶購一空。此后，這位客戶的訂單從500斤漲到5000斤，再到如今的日訂2萬斤，成了張培最穩定的合作伙伴之一?！白錾饩褪沁@樣，客戶信任你一次，你就得用十倍的用心去回饋?！?/span>
還有一次，一位山西客戶突然加急要貨，張培卻因車輛調配問題犯了難。首衡工作人員幫她連夜找到了物流公司，協調了兩輛冷鏈車，確保貨品次日準時送達。“要不是市場幫忙，這個大客戶肯定丟了?！?張培回憶時仍心有余悸。
通過首衡果蔬協會，張培也受益匪淺，她跟著老商戶學習如何看椒類行情，還在市場舉辦的品控培訓中，跟著農業專家掌握了尖椒儲存、分級標準。
隨著生意規模擴大，張培意識到把控源頭的重要性。2024 年初，在現金流并不充裕的情況下，她咬著牙做出了一個大膽決定：在山東、廣東、海南等尖椒主產區，一口氣雇傭了20多人的選品團隊?！拔覀兛梢暂斣趦r格上，但是絕對不能輸在質量上。” 張培說。
為了保證產品品質，張培在品控上練就了 “火眼金睛”。她堅持凌晨親自去產地驗貨，用手捏尖椒的硬度判斷成熟度，對著燈光查看是否有空心。有次在山東壽光，一批尖椒外觀鮮亮，但張培發現根部有輕微霉變，當場拒絕裝車。供貨商急得跳腳：“混幾筐沒問題的！” 她卻不為所動：“我寧愿少賺，也不能砸了招牌。” 如今，客商們都說：“只要看到張姐的貨，閉著眼收就行?！?/span>
隨著經驗積累，張培更成了客商的 “選品參謀”。一次，來自蘭州的客戶想找適合做腌制品的尖椒，她立刻推薦皮薄肉厚的二荊條，并附上腌制方法?！白錾獠荒苤幌胫u貨，得幫客戶解決問題?！?她翻出手機里存著的各地市場行情表，上面密密麻麻標注著不同品種的銷售旺季、價格波動?？恐@份用心，她的客戶群從周邊縣市擴展到了全國，最遠賣到了新疆、黑龍江。
如今，張培的尖椒賣到了全國各地，日銷最高12萬斤，椒類交易量在首衡市場名列前茅。她的攤位前，堆滿了色澤飽滿的尖椒，客戶絡繹不絕。做成現在這樣以前是想都不敢想的，就想守著老家本地掙點零花錢?！?張培笑著說。
━ ━ ━ ━ ━
從賠本新手到椒類大王，張培用三年時間書寫了自己的傳奇?！拔疫@人想得少、做得多，當初也沒考察就來了首衡。老公還說我一根筋，但現在看來，選對了地方，咬牙堅持，真的能闖出一片天。首衡給機會、給幫扶，咱就是出點笨力氣，跟著市場走，慢慢就走順了?！?/span>張培用行動證明，只要敢拼搏，首衡永遠不會辜負努力的人。
