清晨，天光未亮，首衡干副交易區(qū)已是燈火通明。一輛輛貨車依次停靠，來自新疆的和田大棗、東北的黑木耳、河南的香菇、山東的花生、云南的八角、寧夏的枸杞被麻利的卸下，它們跨越千里短暫匯聚，便即將發(fā)往全國各地，化作千家萬戶廚房中升騰的煙火。
這里是華北地區(qū)規(guī)模最大的“副食倉庫”，也是溫暖冬日餐桌的起點。
在一排排整齊的倉庫前，新緣商貿(mào)負責人一邊接聽催單電話，一邊利落地將新到的和田大棗分裝、封箱。這些棗歷經(jīng)夏日炙烤、秋日風干，跨越三千公里，與河北的核桃、山東的花生、新疆的葡萄干、寧夏的枸杞等天南地北的干果貨品一同匯聚于此。
“天越冷，紅棗、核桃、桂圓就走得越快，它們是冬日滋補的‘剛需’。”他捧起一顆核桃說道，“好核桃講究慢火烘干，才能香而不澀。像這樣的核桃，我們從種植、采收，全程都與產(chǎn)地深度合作。”
他的檔口雖小，卻是連接產(chǎn)地與市場的關(guān)鍵樞紐。放眼整個交易區(qū)，品類遠超想象：從干果到干貨，從調(diào)味料到休閑食品，千余種商品構(gòu)筑起一幅生動的"干副全景圖"。
不遠處的陽河商貿(mào)商鋪，孫晉陽正俯身檢查一批新到的花椒.“花椒雖不起眼，卻是家家廚房離不開的調(diào)味靈魂，”在他的檔口里，各類干貨整齊碼放，每一袋都貼著清晰的品級標簽。“干貨最怕受潮，好在首衡市場有統(tǒng)一的倉儲規(guī)范，定期巡查溫濕度，讓貨品保持最佳狀態(tài)。"
這份對品質(zhì)的堅持貫穿于市場的每一個環(huán)節(jié)。首衡建立了專業(yè)的檢測中心，對入場商品實施嚴格檢測。同時，還制定了完善的管理制度，覆蓋從進貨到銷售的每一個細節(jié)。更通過智慧管理平臺為每批商品建立溯源檔案，讓商戶和采購商都能清晰了解產(chǎn)品的來龍去脈。
從業(yè)十余年，孫晉陽始終保持著對食材的敬畏之心。聊起貨品的他不像個商人，反而更像一名匠人。這份堅持，正是首衡市場所有商戶共同的信念。
網(wǎng)紅零食的“極速通道”
如果說對品質(zhì)的堅守是首衡市場的匠心所在，那么對時效的追求，則是其與現(xiàn)代消費脈搏同頻共振的生動體現(xiàn)。在首衡，速度被賦予了溫暖的重量。依托“四網(wǎng)融合”智慧供應(yīng)鏈，信息網(wǎng)作為“數(shù)字大腦”實現(xiàn)全鏈路數(shù)據(jù)貫通，物流網(wǎng)協(xié)同調(diào)度近千條專線資源，通過智能算法優(yōu)化配送路線，實現(xiàn)物流成本降低20%，周轉(zhuǎn)效率提升近三分之一。這套系統(tǒng)為商戶開辟出一條從倉庫到消費者的“極速通道”。
在這條以速度為王的賽道上，高姐的網(wǎng)紅零食店是直接的受益者。她的展銷空間陳列著3000多款精選商品，業(yè)務(wù)覆蓋整個北方地區(qū)。“忙的時候早上五點就開始發(fā)貨，經(jīng)常遇到爆單急單，”她邊說邊在系統(tǒng)里快速下單，“對網(wǎng)紅零食來說，一個爆款產(chǎn)品的黃金銷售期可能只有短短幾周，物流速度直接決定市場成敗。”
如今，首衡構(gòu)建的流通網(wǎng)絡(luò)正在為像高姐這樣的商戶打開新的增長空間，讓天南地北的網(wǎng)紅零食，以最快的速度抵達期待的舌尖。
忙了大半天"好糧來"的龐永庫這才吃上晚飯，碗里盛著的是自家經(jīng)營的東北大米。"每天發(fā)往各地的糧食數(shù)以噸計，最知道好米的滋味。"他笑著說。從2015年剛到市場不敢多進貨，到如今每月數(shù)百噸的銷量，他的糧油產(chǎn)品已走進內(nèi)蒙古、陜西、京津等地的千家萬戶。
在首衡，像龐永庫這樣的商戶有數(shù)千家。他們?nèi)粘＝?jīng)營品類，是百姓餐桌上最平凡卻最不可或缺的日常。2020年-2022年期間，首衡組織商戶運送物資，龐永庫第一時間響應(yīng)："那時才真切體會到，倉庫里的每袋糧食都是城市的'生命線'。"
這種“平急兩用”的保供能力，在首衡已形成系統(tǒng)化運作。2024年底，首衡“特大城市應(yīng)急物資中轉(zhuǎn)站”正式啟動，可在突發(fā)情況下確保京津冀地區(qū)1.1億人口7天農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)不斷檔。
從商戶倉庫到城市餐桌，這些基礎(chǔ)物資在首衡的高效流通網(wǎng)絡(luò)中，既維系著日常生活的煙火氣，更在關(guān)鍵時刻成為托底民生的“隱形糧倉”。
當夜幕降臨，首衡市場的燈火依舊通明，車輛正將貨品送往北京的中央廚房、天津的食品工廠、內(nèi)蒙古的社區(qū)中心……這些貨品如同種子，從首衡出發(fā)，在各地的廚房與餐桌“生根發(fā)芽”。
日復(fù)一日，這座隱于市井的“現(xiàn)代糧倉”，以穩(wěn)定流轉(zhuǎn)構(gòu)筑起民生保障的溫暖節(jié)點，以精準脈動串聯(lián)起現(xiàn)代流通的高效網(wǎng)絡(luò)，在日常供應(yīng)中保障著北方13省市、超4億人口的餐桌豐盈。
從田間地頭到萬家燈火，首衡以其扎實的流通網(wǎng)絡(luò)、高效的應(yīng)急機制和深度的產(chǎn)銷鏈接，詮釋著現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通的深度內(nèi)涵。它不僅是商品的交易，更是民生保障的基石，是連接生產(chǎn)與消費、平衡平時與急時的重要樞紐，在無聲處守護著人間煙火。
