十月的風，吹來一季新甜。1955年10月1日，新疆維吾爾自治區正式成立；2025年的這個金秋，70年恰好與采收季疊加。這七十年間，天山腳下土地孕育的甘甜，不再局限于地域邊界，而是一步步走出山海、走向更廣闊的天地。
作為串聯田間到餐桌的現代流通樞紐，首衡正為這份甜搭建起穩定的傳遞通道——既讓更多人看見新疆物產的醇厚，更讓這份來自土地的清甜，穩穩當當抵達全國每一張餐桌。
人 物
小羅與“市場”
安外爾·伊敏——首衡高碑店市場“鑫佳羅”負責人，大家都親切的稱呼他“小羅”。提起童年新疆的味道，他還是先說葡萄：“那時候葡萄多，但留不住。”沒有冷庫，家里把瓜果搬進靠北的屋子里“避涼”，什么季節下來就吃什么季節的果子。
來到首衡高碑店市場后，他真正接觸到來自天南海北的水果，見識了更全的品類、標準化的冷庫，也了解到能把水果“說清楚”的分級與追溯體系。對他而言，從“挑果”的經驗判斷走向“挑級”的標準確定，路走得更寬了、心也更踏實了。
小羅笑說，如今全國哪里都能吃到新疆的味道；而他們要做的，是把“能吃到”變成“吃得到、吃得好”。要把這種確定性從攤位前延伸到更遠的餐桌，功夫還得下在前端——產地。
產 地
標準立起來
如何把好味道送得更遠？起點在產地。2025年8月，首衡沿著南北疆主產區，深化與伽師、阿克蘇、庫爾勒、哈密等地的協作，聚焦新梅、香梨、蘋果、紅棗、哈密瓜等“名片”品類；攜核心采購商在地頭、分選線與座談桌旁把“源頭合作”做深做細——從采后預冷到光電分選、從統一箱規到追溯標識，一環扣一環提升標準化與穩定性。
在伽師，與新梅產業方建立產業共建協作關系；在阿克蘇，面向地區農業端形成框架性銜接；在哈密，與哈密瓜產業鏈平臺達成采購意向。標準先行、機制跟進，源頭與市場的距離被進一步壓縮。下一步，果子的質量要在“路上”被同樣穩穩托住。
路 上
溫度保得住
當果子離開地頭，真正考驗開始了。干線與支線冷鏈協同，全程溫控日志與異常提醒，讓每一車貨“按級到港、按時抵達”。一箱一碼的追溯，把“看得見的質量”和“查得到的路徑”連接起來。
對于市場上的小羅們，這意味著在途損耗更低、到貨確定性更強，“敢賣、敢運”不再是偶然體驗，而是可重復的日常。車到市場，抵達還不是終點——還要匹配好渠道與需求。
市 場
抵達更穩定
在市場側，首衡以華北、華中、西南的集散網絡為樞紐，按等級匹配商超、餐飲、社區等不同渠道，形成“以需定配、以級定價”的常態化聯結。前端的科學種植與后端的消費需求由此實現精準對接，“產地直供—市場直銷”更高效、更穩定。網絡越織越密，“疆味”的路也越走越均衡。
讓“疆味”走得更遠，也要走得更均衡。華中樞紐的孝感首衡城，正在把“疆品入鄂”做成一條暢通通道：2024年疆品入鄂項目啟動后，政企協同、產銷對接、招商與展銷串聯成鏈；今年夏天，又有大批新疆精品西瓜通過平臺甜蜜入鄂。穩定貨源、清晰分級與更合適的價格，被帶到更廣闊的消費側——既讓產業端“賣得遠”，也讓消費者“買得好”。從華北到華中，“疆味”的版圖在協作中持續擴容。
70年的刻度，也是路的尺度。紀念的方式，不止于一句口號，而在于一車車“有保障地抵達”。首衡將繼續與新疆及更多優勢產地并肩，把產地的確定性、在途的穩定性、市場的匹配度，匯成四季皆可新鮮抵達的“新疆味道”。
